10% Pinot Blanc (Naravno vino)
Cultus White 19
Letnik
2019
Alkohol
13 % vol.
Vinifikacija & Zorjenje
Vino pridelujemo oz. negujemo po tradicionalnih metodah - skrbno in z veliko ročnega dela. Maceriramo 5 dni in nato 20 mesecev fermentiramo v hrastovih sodih.
V kleti s čim manj posredovanj sledimo naravi. Skozi celo leto nismo dodajali sulfidov ali kakršnih koli dodatkov. Vino je nefiltrirano, tik pred stekleničenjem je dodana minimalna količina žvepla.
Lastnosti
Sorta: Pinot Blanc
Ime vinograda: Breg, Podosredek
Biološka pridelava: V procesu pridobivanja certifikata
Vzgoja: Enojni guyot
Trgatev: Ročno
Količina na trto: ≈ 0,8 - 1,3 kg/plant
Maceracija: 5 dni
Fermentacija: Spontana
Malolaktična fermentacija: Spontana
Staranje: Hrastovi sodi - 20 mesecev
Filtracija: Brez
Število steklenic: 1300 - 0,75L