10% Pinot Blanc (Naravno vino)

Cultus White 19

Letnik

2019

Alkohol

13 % vol.

Vinifikacija & Zorjenje

Vino pridelujemo oz. negujemo po tradicionalnih metodah - skrbno in z veliko ročnega dela. Maceriramo 5 dni in nato 20 mesecev fermentiramo v hrastovih sodih.

V kleti s čim manj posredovanj sledimo naravi. Skozi celo leto nismo dodajali sulfidov ali kakršnih koli dodatkov. Vino je nefiltrirano, tik pred stekleničenjem je dodana minimalna količina žvepla.

Lastnosti

Sorta: Pinot Blanc

Ime vinograda: Breg, Podosredek

Biološka pridelava: V procesu pridobivanja certifikata

Vzgoja: Enojni guyot

Trgatev: Ročno

Količina na trto: ≈ 0,8 - 1,3 kg/plant

Maceracija: 5 dni

Fermentacija: Spontana

Malolaktična fermentacija: Spontana

Staranje: Hrastovi sodi - 20 mesecev

Filtracija: Brez

Število steklenic: 1300 - 0,75L